手抓節，全名為“草原之夏（國際·青海）手抓節，”是由青海大唐文化集團公司承辦；草原之夏（國際·青海）手抓節組委會主辦的一項民俗文化活動。也是目前已知的最大的手抓節活動。
基本介紹
- 中文名：草原之夏（國際·青海）手抓節
- 節日時間：8月（自2016年第一屆起）
- 節日類型：民俗文化活動
- 流行地區：西北地區
- 節日起源：西王母手抓肉宴賜周穆王的傳說
- 節日活動：手抓節祭祀大典、文藝演出、越野車障礙賽、賽馬、射箭等。
- 節日飲食：手抓羊肉等
- 設定地點：西北地區
- 設立機構：草原之夏（國際·青海）手抓節組委會
2016.8.8首屆草原(國際)手抓節於8月6日拉開帷幕，其中8月8日，設在青海海西烏蘭縣金泰牧場是手抓節的高潮部分。
“八月八，吃手抓。”這個俗語很快進入了大眾心中！
手抓節的“手抓”即手抓羊肉，是中國西北蒙、藏、回、維等民族喜愛的傳統食物，手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，原以手抓食用而得名。首屆手抓節的指定用羊“金泰牧場的烏蘭茶卡羊”，是烏蘭縣茶卡鎮特有的特產，因其含有豐富的礦物質和維生素，肉質細嫩、不膳不膩，自古就受到當地民眾的喜愛。時至今日，烏蘭茶卡羊更是在多年的培育下，於2013年通過國家農業部審定，被評為國家農產品地理標誌認證產品。
