《手把手教你開店、管店、轉店》是2010年北京工業大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：手把手教你開店、管店、轉店
- ISBN：9787563923717, 7563923713
- 頁數：351頁
- 出版社：北京工業大學出版社
- 出版時間：2010年6月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
- 語種：簡體中文
- 版本：第1版
- 正文語種：簡體中文
- 尺寸：25.8 x 18 x 2.6 cm
- 重量：662 g
內容簡介,目錄,
內容簡介
《手把手教你開店、管店、轉店》對國內不同行業店鋪的現狀、市場、選址等基本情況作了詳細的分析，同時提供了諸如特色飯店、零售店鋪、個性酒吧、茶館、咖啡店、連鎖店、洗衣店、藥店等多類店鋪的開辦、經營方面的實戰技巧與謀略。
目錄
第一章 做好開店的準備
做自己熟悉的行業
自己是否適合做經營者
審視自己手中的資源
做好面對風險的準備
選擇經營店鋪的類型
選擇經營業務必須考慮的因素
對經營業務進行自我評估
擁有成熟的開店心態
估算開店的啟動資金
籌集資金的方式
如何避免籌資的風險
制訂資金運用的計畫
計算開店的損益平衡點
依法辦理開業的知識和手續
了解相關的政策、法津、法規
第二章 開店選址有講究
商圈與店鋪的選擇
選對商圈才能事半功倍
評估店址的要訣
選擇店址應考慮的三點因素
做好店址調查
競爭對手店的調查
分析城市規劃
繁華地段並非唯一選擇
好店址不要怕高租金
開店選址不可忽略的細節
資金有限也能選擇好店址
第三章 給店鋪取個好名字
好店名帶來好運
“不怕生錯相，就怕起錯名”
怎樣取一個規範的店名
店鋪命名的方法
店名要適應當地的文化風俗
第四章 精心設計獨特的店鋪
店鋪外觀的主要構成
店鋪外觀的設計原則
設計別具匠心的店面廣告
美觀舒適的店鋪的布局
突出店鋪裝修的特色
妙用裝飾生財
店鋪的色彩搭配
店鋪的燈光設計
店鋪內設計和裝飾應注意的幾個問題
使店鋪更符合“心理學”
如何選擇店鋪內的音樂
如何讓店鋪的氣味更清新
如何讓店鋪人氣旺盛
如何做好商品的解說
如何營造店鋪的文化品位
必須保持店鋪清潔衛生
第五章 商品陳列要突顯魅力
設計吸引顧客的陳列主題
做好商品配置表
商品陳列的條件與注意事項
商品陳列用具的選擇
商品陳列的原則
商品陳列的誤區
商品陳列的方法
商品陳列的策略
商品陳列的依據
商品組合的思路
第六章 掌握高效的管理技能
商品採購的內容與原則
商品採購的策略
商品採購的組織與管理
採購人員的必備素質
進貨管理要“適時適量”
存貨管理如何做到恰到好處
為什麼要調整商品的價格
調整商品價格的技巧
商品盤點作業
損耗管理
第七章 培養優秀的員工團體
培養員工的團隊精神
員工的招聘標準
員工的培訓
員工招聘的渠道
員工聘用的主要步驟
員工培訓的計畫及課程安排
員工培訓的主要內容
建立員工績效考核制度
建立按勞取酬的薪資制度
第八章 如何贏得顧客的“芳心”
了解不同類型顧客的心理特點
洞悉顧客的購物動機
有效地把握接近顧客的時機
由店主出面排解與顧客發生的糾紛
激發顧客的購買慾
抓住有購買力的顧客
別讓已進門的顧客跑掉
巧妙地說服不同的顧客
訓練員工的語言藝術
對待七類顧客的策略及合理用語
營業服務的絕招
接待顧客的必備技巧
第九章 廣告宣傳和商品促銷
宣傳媒體的選擇與套用
店鋪開張如何造勢
商品促銷的妙法
各類促銷的注意事項
避開店鋪促銷的誤區
明確促銷的目的
點燃開業促銷的第一把火
影響促銷的內外因素
店鋪促銷活動的類型
第十章 加盟連鎖店與網店
借力打造成功的店鋪——加盟連鎖店
謹防加盟的騙局
進入連鎖加盟系統的六部曲
如何做好加盟店的經營績效評估
如何挑選加盟的品牌
網上開店很有“錢”景
網上開店的方式
沒有錢也能做老闆
選擇網上開店的平台
如何提高網上商店的知名度
如何為網上商店尋覓好貨源
開網上商店的訣竅與忌諱
附錄
第十一章 店鋪異常情況的處理技巧
有效地處理顧客投訴
顧客投訴的主要原因及解決辦法
退換貨的處理辦法
退換貨處理的注意事項
妥善地處理突發的意外事故
防範偷竊事件
遭遇搶劫的應變措施
第十二章 如何轉讓店鋪
開店的“致命殺手”
轉讓店鋪是一種投資
轉讓店鋪的程式及注意事項
如何正確評估店鋪的價值
如何避免店鋪轉讓費的法律風險
附錄
第十三章 店鋪的租售
店鋪租賃需要注意的問題
租店契約的注意事項
出租店鋪如何選商家
店鋪難以出租的原因
店鋪出售要交哪些稅
店鋪租售的利弊
警惕“售後返租”的風險
案例之一：承租方的解約權
案例之二：剛剛租出又想拿回經營
案例之三：店鋪租賃期滿《契約法》沒有自動續約規定
附錄
第十四章 開店操作實務
特色飯店
服裝店
鞋店
珠寶店
健身房
個性酒吧
咖啡店
西餐廳
洗衣店
藥店
食品店
家電店
書店
男士用品店
筷子店
農家旅舍
花店
