手工蝦仁水餃

基本介紹

  • 中文名:手工蝦仁水餃
  • 主要食材:餃子粉,蝦仁
  • 分類:餃子
用料,做法,

用料

材料
餃子粉
蝦仁
豬肉
白菜
雞蛋
生抽
料酒

做法

1. 餃子粉里逐漸加入溫水 一邊攪拌 麵粉成絮狀開始柔麵團
2. 麵團包上保鮮膜醒30分鐘
3. 豬肉剁碎成肉糜 蝦仁剁碎成小塊 白菜氽水後撈起剁碎 用紗布擠乾水分 姜切末
4. 白菜末 肉糜 蝦仁放入碗中 加生薑 雞蛋一個 料酒 鹽 糖少許 生抽少許 攪拌均勻
手工蝦仁水餃

5. 擀餃子皮
手工蝦仁水餃

6. 可以開包啦
手工蝦仁水餃

7. 包好的餃子蒸煮煎都可以
手工蝦仁水餃

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