手工花式優酪乳

手工花式優酪乳是以純牛奶、優酪乳發酵菌等為主料的食品

基本介紹

• 中文名：手工花式優酪乳
• 分類：DIY，優酪乳，手工，拉花，花式
• 主要食材：純牛奶，優酪乳發酵菌

用料

材料	用量
純牛奶	1升
優酪乳發酵菌	1小包
紫薯粉	-
抹茶粉	-
可可粉	-
糖	-

做法

1. 將1升純牛奶、1小包優酪乳菌粉以及糖攪拌均勻，放入優酪乳機，一般8~12小時即可做成一缽優酪乳，然後放冰櫃冷藏6~8小時，就可以成就原味的手工優酪乳。
2. 將紫薯粉、抹茶粉、可可粉分別加入優酪乳中調出你想要的顏色。
3. 根據自己的口感和喜好發揮自己的創意，拉出不同類型的拉花。
4. 一般用牙籤即可拉出花型。
5. 切記，不要用純奶拉花，牛奶太稀不易成型，各種口味優酪乳各留一勺用作拉花。