菜譜信息主料扁面：適量青菜：適量板筋肉：適量蔥：適量蒜頭：適量胡椒粉：適量做法步驟1. 板筋肉切條，菜洗淨，蔥切粒，蒜頭切粒。2. 鍋放油爆香蔥粒和蒜頭粒。3. 鍋放水煮熟肉和青菜，加入爆香好的蔥粒和蒜頭粒，加入胡椒粉和鹽調味。4. 另拿一個大鍋，煮開水，放入麵條，煮熟，加入到煮好的肉湯里即可。
