扁豆炒培根

基本介紹

• 中文名：扁豆炒培根
• 主要食材：培根，扁豆
• 分類：炒

用料

材料	用量
培根	2片
扁豆	隨意分量
油	適量
蔥姜蒜辣椒	少量

做法

1. 鍋里水煮開，扁豆下鍋焯一下（媽媽說扁豆，長豆之類的都要焯一下，有毒），幾分鐘後撈起，濾乾，切小斜段

2. 熱鍋，培根小小段炒幾下，放盤裡備用

3. 熱鍋，放油，蔥姜蒜辣椒下鍋，炒出香味，下扁豆，下培根，翻炒，加鹽，出鍋，大功告成。

4. 培根