《我親愛的素食（全彩）》是2014年9月電子工業出版社出版的圖書，作者是安安貝拉、樊榮輝。
基本介紹
- 書名：我親愛的素食（全彩）
- 作者：安安貝拉,樊榮輝
- 出版社：電子工業出版社
- 出版時間：2014年9月
- 頁數：192 頁
- 定價：42 元
- 開本：16 開
- ISBN：9787121236723
- 字數：253千字
- 版次：01-01
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
這是一本精美的美味素食書。書中介紹了83道饞人的素食，道道素食所選用的食材都是平常生活中很常見的，都有著詳細的烹調步驟和來自營養師的營養分析，可謂色香味美。這本書將徹底顛覆你無肉不香的固有思想，從此讓你愛上素食，愛上綠色生活，離真正的健康更近一步。
圖書目錄
冷盤22 道
1.蒜泥茄子辛辣和香糯的結合 14
2.茴香豆課本里的記憶16
3.橙皮娃娃菜誰說上湯是專屬18
4.四川泡菜過日子的常備小菜20
5.芥末菠菜苦夏里的好伴侶22
6.澆汁白菜心百菜不如它24
7.麻醬油麥菜各種調料的座上賓26
8.冰果鮮藕沁心涼的混搭美味28
9.蜜汁小番茄小紅燈籠高高掛30
10.香辣豆腐見到豆腐不要命32
11.酸辣涼粉夏天可以當飯吃34
12.香辣海帶絲每餐都可以有“海鮮”36
13.酸甜圓白菜爽口開胃的首選38
14.田園沙拉吃出來的幸福感40
15.爽口萵筍絲碧玉般的小清新42
16.拌金針菇最鮮美的快手菜44
17.糖醋薑片調料也能當主角46
18.蜜汁豆乾百搭的零食48
19.椒油腐竹信手拈來的小拌菜50
20.滷煮豆皮功夫都在料里52
21.芥末西芹辛辣與清新的碰撞54
22.老虎菜最搞笑的傳說56
熱菜26 道
23.乾煸苦瓜減肥聖品，苦盡甘來61
24.老油條炒絲瓜從小到大的陪伴63
25.糖醋小蘿蔔迷你的小可愛65
26.素燜豆角蒸飯時請再添把米67
27.荷塘小炒詩情畫意的美味69
28.家常豆腐思鄉的味道71
29.燒二冬素菜中的經典73
30.酸辣白菜樸實的家常菜75
31.辣炒通菜“無心”也味美77
32.烤菜花巧主婦新吃法79
33.豆瓣茄子醬香味濃的大眾菜81
34.響蘿蔔絲入口脆爽，“嘣嘣”作響83
35.熏乾炒芹菜懶人的美味85
36.葡萄酒燜土豆最浪漫的馬鈴薯87
37.香辣茭白絕對的本土菜89
38.南乳冬瓜塊紅通通的剔透91
39.紅燒軟筋老北京的記憶93
40.油燜春筍春季時鮮瘦身菜95
41.紅燒平菇百搭的烹製手藝97
42.西藍花燒雙菇適合孕媽媽的營養菜99
43.素三剁源自彩雲之南的靈感101
44.松仁玉米從東北走出去的大眾情人103
45.清炒南瓜絲美顏快手菜105
46.宮保圓白菜私房菜的變化107
47.地三鮮地球人都知道109
48.酸湯豆苗大山中走出的美味111
湯羹13 道
49.南瓜濃湯不會發胖的美味114
50.榨菜筍絲湯無需耗時熬制的鮮美116
51.羅宋蔬菜湯Russia，俄式紅菜湯的演繹118
52.西湖蓴菜湯湯中滿載思鄉之情120
53.味噌湯美食無國界122
54.紅棗銀耳蓮子湯 秒殺一切補水化妝品124
55.芹菜葉冬粉湯小清新湯品126
56.冬粉豆腐湯北方冬日裡的保健菜128
57.鮮奶玉米湯最佳的暖心早餐130
58.花生桂圓紅棗湯 補氣養顏的佳羹132
59.番茄蜜汁雪梨湯 適宜秋季食用的一道甜湯134
主食9 道
60.蔥油餅讓人食慾大增的麵點 139
61.香菇素菜包包子好吃不在褶上 141
62.玉米餅時尚的粗糧減肥餐143
63.三絲素涼麵夏日裡的清爽145
64.義大利素麵中國麵條的西式吃法 147
65.素扁豆燜面心心念念的麵食149
66.蘿蔔乾炒飯隔夜飯也有春天151
67.醬油炒飯懷舊的味道153
68.酸黃瓜飯糰混搭好滋味155
小吃 6 道
69.芝麻糊記憶中的經典廣告158
70.醪糟湯圓趨同一致的美食160
71.杏仁豆腐甜品界的Cosplay162
72.酸辣粉飽含著兄弟的情誼164
73.南瓜餅捕獲全家人的胃166
74.辣白菜炒年糕討個好彩頭168
飲品 9 道
75.檸檬橙子茶辦公室白領必備173
76.玫瑰奶茶女生的專屬175
77.金銀玫瑰茶養出如水肌膚177
78.冰鎮酸梅湯酷暑季節沁心涼179
79.香濃玉米汁主食的變身181
80.木瓜香蕉飲一分鐘即可享有的營養和新鮮 183
81.芒果蜂蜜牛奶飲 濃郁的熱帶風情185
82.楊枝甘露小資甜品店的座上客187
83.鳳梨番茄飲消脂減肥好飲品189
