雞脯肉剁碎 成泥
生薑剁碎
雞肉放入生薑 蔥末 放一個雞蛋十三香少許 孜然少許 鹽 味素 少許
鍋內燒水 開鍋後下丸子 大約十分鐘左右 放少許鹽。 出鍋點三滴香油 放香菜。
烹飪技巧：肉泥一定要攪勻。最好攪十分鐘以上。肉泥上勁兒。因為減肥 所以沒有放澱粉 習慣綿軟的朋友可以放點澱粉。一定要攪勻。減肥期雞脯肉是最好的選擇 但好多吃法都太難以下咽了。
基本介紹
- 中文名：清湯雞丸子
- 菜名：我的最愛 清湯雞丸子
- 難度：普通
- 功能：養腎，消食
- 材料：雞胸肉，姜，料酒，
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原料
主料
雞胸脯一塊
輔料
雞蛋、麵粉、鹽 味素、香菜
做法
1.雞胸肉一塊 剁成泥 或者用 料理機攪成肉泥 |  |
2.加入麵粉 雞蛋 鹽 味素少許 辦成肉餡 狀 |  |
3.鍋里加入水燒開 把肉做成球形 下鍋 煮幾分鐘後盛出 加入香油 香菜 即可 |  |
小貼士
1.此湯簡單 好吃 鮮香 哈哈 ~~~更重要是 5塊錢 即可吃飽 哈哈~~~~大家試試吧！
