我愛超級下飯菜

內容簡介

美食能讓人胃口大開，心情愉悅，不僅能讓我們填飽肚子，還可以讓家人、朋友在品嘗的同時溝通感情。我從開始準備食材時便滿心期待，懷揣著一顆對美食無比嚮往的心鑽進廚房，繫上圍裙，放一點兒音樂，合著節拍，將各種食材變成美味佳肴。緩緩升起的香氣通過鼻翼挑逗著味蕾。出鍋時，迫不及待地嘗上一口，此時，心中那一絲因為忙碌而生的小煩惱頃刻間便會蕩然無存。看著至愛的親人大快朵頤，我想，幸福不過如此吧。

來吧，收起你的小懶惰，紮起你的花圍裙，和我一起玩轉廚房，為家人奉上你親手做的愛心美食吧，還有什麼比這幸福呢！濃咖啡淡心情所《我愛超級下飯菜(快樂廚房)》包羅了各式家常下飯菜，無論你的廚藝如何，都能找到合適的配方動手製作。

圖書目錄

Part 1 烹飪心經

做好家常菜的個基礎關鍵字

做好家常菜的大關鍵步驟

做好家常菜的大炒菜技法

Part 2 肉菜

蔥爆羊肉

宮保雞丁

農家小炒肉

魚香肉絲

香辣腰花

沙茶炒肉片

杭椒嫩牛肉

蚝油牛肉片

黑胡椒豬柳

熘肝尖

咖喱牛肉片

水煮肉片

酸湯肥牛

貴妃牛腩

焦溜肥腸

糖醋裡脊

筋頭巴腦一鍋

糖醋排骨

韓式烤肉

韓式辣炒五花肉

韓國辣煮雞

京醬肉絲

東北鍋包肉

東北溜肉段

回鍋肉

紅燒獅子頭

草原小肥羊

梅菜扣肉

燜肉龍

台式三杯雞

大盤雞

砂鍋紅燒肉

Part 3 葷素搭配

木須肉

大醬炒雞蛋

魚香茄夾

三絲茄子

醬爆肉丁四季豆

醬爆三丁

蚝油什錦

油燜尖椒

紅蘑炒土豆片

肥腸豆花

雙椒爆肚片

鳳梨咕咾肉

香辣藕蹄

我愛超級下飯菜

基本介紹

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