《我家的手工茶點》是2011年河南科學技術出版社出版的圖書，作者是鄭燕雪。
基本介紹
- 書名：我家的手工茶點
- 作者：鄭燕雪
- 出版社：河南科學技術出版社
- 出版時間：2011-1-1
出版信息,內容簡介,目錄,
出版信息
版 次：1
頁 數：110
字 數：120000
印刷時間：2011-1-1
開 本：16開
紙 張：銅版紙
印 次：1I S B N：9787534947438
包 裝：平裝
內容簡介
麵包店的西點蛋糕可口又美觀，但我們常因此不知不覺吃到過多的改良劑與泡打粉其實這些化學添加物吃多了，對身體真是一種負擔。本書要教您如何用更天然的方法取代人工添加物，即使成本高一點，也要用最好的材料，因為家人的健康永遠是最重要的。
目錄
Part 1 手工餅乾
菊花酥餅
杏仁脆片
果醬餅乾
水果小西餅
奶油酥條
葡萄乾小橄欖
牛奶餅乾
冰櫃朱古力
雙色餅乾
燕麥餅乾
朱古力餅
杏仁酥
椰子餅
鮮奶鬆餅
海綿小西餅
杏仁椒鹽餅
成酥芝麻餅
造型餅乾
造型薑餅
杏仁脆棒
貓舌餅
家常餅乾
紅茶酥餅
杏仁甜心餅
杏仁蛋白酥
Part 2 造型派&撻
蘋果派
核桃派
鳳梨派
檸檬派
香橙乳酪派
乳酪派
波士頓派
豬肉派
火腿乳酪撻
朱古力撻
葡萄乾酥撻
蘋果撻
水果撻
椰子撻
Part 3 午茶甜點
提拉米蘇
水果百匯
獼猴桃慕斯
雞蛋布丁
乳酪棒
水果圈
日式泡芙
脆皮泡芙
水果杯
朱古力慕斯
芒果慕斯
鳳梨酥
