《我國兒童青少年“致胖環境”的實證研究》是2017年9月華中科技大學出版社出版的圖書，作者是周細琴。
基本介紹
- 中文名：我國兒童青少年“致胖環境”的實證研究
- 作者：周細琴
- ISBN：9787568009447
- 頁數：233頁
- 定價：58元
- 出版社：華中科技大學出版社
- 出版時間：2017年9月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
近二三十年以來，肥胖在全球的快速蔓延難以歸結為人類基因的突變，而應歸結為人類生存環境的快速變遷。肥胖是對快速變遷的生存環境的生物反應，即工業化、城市化和現代化的全球性進程使當代人置身於“致胖環境”中。
“致胖環境”是指鼓勵人們不從事或少從事體力活動以及對不健康食品的選擇，從而助長了人口層面肥胖的環境，它主要包含了助長獲取不健康食品的食物環境和導致四體不勤的身體活動環境。
《我國兒童青少年“致胖環境”的實證研究/社會學研究文庫》從不同區域兒童青少年肥胖狀況入手，對我國兒童青少年“致胖環境”進行了理論層面的學理解讀，在此基礎上對我國不同區域兒童青少年“致胖環境”進行了實證研究，並就此提出了將“致胖環境”最佳化為“致瘦環境”的行動策略。
圖書目錄
緒論
一、研究緣起及相關概念
二、選題意義及研究價值
三、研究思路和研究方法
第一章 兒童青少年肥胖概況及其危謇
一、國外概況
二、國內概況
三、兒童青少年肥胖與可持續發展
第二章 兒童青少年肥胖致因
一、理論探索——它山之石可以攻玉
二、應對兒童青少年肥胖必須優先處理的七大關係
三、兒童青少年“致胖環境”
第三章 我國兒童青少年“致胖環境”的實證研究
一、《兒童青少年“致胖環境”調查問卷（家長版）》結果分析
二、東部沿海鄉鎮中學《兒童青少年“致胖環境”調查問卷》結果與分析
三、肥胖兒童青少年問卷調查結果
四、中部城區學生問卷調查結果
五、肥胖兒童青少年的心聲
第四章 我國兒童青少年“致胖環境”的最佳化對策
一、政府與兒童青少年肥胖防控——自上而下的防控
二、以學校為陣地最佳化兒童青少年“致胖環境”
三、以家庭社區為陣地最佳化兒童青少年“致胖環境”
附錄A 兒童青少年“致胖環境”調查問卷（家長版）
附錄B 兒童青少年“致胖環境”調查問卷（普通學生版）
附錄C 兒童青少年“致胖環境”調查問卷（肥胖兒童青少年版）
附錄D 兒童青少年“致胖環境”調查訪談中涉及的主要問題
參考文獻
後記
