《我和寶寶的快樂烘焙:29款可口可愛的小麵包》是2012年河南科學技術出版社出版的圖書,作者是荻山和也。
基本介紹
- 書名:我和寶寶的快樂烘焙:29款可口可愛的小麵包
- ISBN:9787534953897
- 出版社:河南科學技術出版社
- 裝幀:平裝
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
翻開本書,相信對於麵包的定義,您將有一個全新的認識!什麼才是可愛的麵包呢?在本書中,琳琅滿目的麵包不但口感鬆軟無比,還具有其他麵包無法比擬的可愛造型。在麵包店最受歡迎的經典麵包上稍作改變,哇,一下子變得趣味無窮!
看著這不可思議的動物麵包和裝飾麵包,您一定迫不及待地要挽起袖子開始製作了吧!別急,先挑一種自己喜愛的小動物吧,然後加上您的奇思妙想,相信這將是一次您與寶寶的快樂烘焙旅程,充滿暖暖的情意,充分享受吧!
作者簡介
荻山和也
麵包・美食專家
被用麵粉製作麵包的神奇過程吸引,師從“麵包研究家第一人”——竹野豊子。遊歷於歐洲各地,學習到了地道的麵包製作方法,並將所學編輯成便於學習製作的食譜,受到各種好評。本書所介紹的動物麵包及裝飾麵包等是作者多年的研究成果。作品兼顧可愛的表情和可口的味道,深受大家的歡迎。現在,作者活躍於教學、商品開發以及出版等多個領域。暢銷書有《家用麵包機Book》(兒童俱樂部社)、《家用麵包機Recipe》(兒童俱樂部社)、《家用麵包機也能做出店裡的人氣麵包》(扶桑社)、《荻山和也用家用麵包機製作的點心麵包和家常菜麵包》(辰巳出版)等。
目錄
目錄
作者的話
動物麵包的基本製作方法
裝飾(著色·配品篇)
糖霜的製作
朱古力筆的運用
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