成都百奧福生物科技有限公司

成都百奧福生物科技有限公司成立於2006年，坐落於國家級成都海峽兩岸科技開發員園。公司專注於穀物發酵白酒輔料領域，建有多功能生物發酵裝置，可年產8000噸發酵產品，另建有可連續發酵、半連續發酵、流加發酵、間接發酵、厭氧發酵、有氧發酵等中試裝置，可年產3000噸發酵產品。

基本信息

【中文名稱】：成都百奧福生物科技有限公司

【企業簡稱】：中文簡稱“百奧福”　英文簡稱“Bio-F”

【成立時間】：2006年

【註冊地址】：

【董 事 長】：尹嶠先生

發展歷程

2006年，百奧福與四川大學生命科學院建立了生物技術聯合實驗室，研發天然發酵酒用微量成分，率先引入了食品天然度的檢測。

2006年，公司在宜賓、瀘州、綿竹、貴州茅台鎮等地採集了不同年份的窖泥進行菌種篩選。

2007年，公司篩選出幾株己酸菌種，並進行分離培養、最佳化。

2008年，公司篩選的己酸菌產酸率可以達到2%，已經具備世界領先水平，但還不足以進行量化生產。

2009年，公司終於篩選出幾株產酸率較高的菌種，開始進行模擬固態酒發酵工藝。

2010年，公司對菌種開始進行小試，獲得較好的結果 。

2011年，公司進行中試，在全國獨家生產出穀物發酵白酒輔料 。

2012年，公司開始批量生產，百奧福產品上市。