成都市皇城老媽酒店有限公司（以下簡稱皇城老媽）始於1986年，因創始人廖華英女士年邁慈祥人稱“老媽”且在成都古皇城壩開店而得名，其親切、細緻的待客之道與傳統火鍋經改良後特殊的滋味換來“花重錦里，美食皇城”之雅譽。經過多年的努力，皇城老媽逐步發展成以經營川味火鍋為主並涉及餐飲、酒業、廣告裝飾、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的一個大型的現代化餐飲企業。“歲歲年年，滋味如一”的質品承諾和“川人川味，蜀地蜀風”的文化經營風格，承襲蜀漢遺風，展現地域文化，贏得了顧客的青睞，先後在昆明、瀋陽、北京、大連開設加盟連鎖店，成為四川火鍋的代表之一。
基本介紹
- 公司名稱：成都市皇城老媽酒店有限公司
- 總部地點：成都
- 經營範圍：酒業、廣告裝飾、商貿、餐飲職業
- 公司性質：有限公司
公司簡介,企業榮譽,企業文化,品牌理念,經營風格,公司地址,
公司簡介
皇城老媽承襲蜀漢遺風，將大氣、精美的建築藝術與特定和諧的裝飾裝修整合一體，再現了川西人文風貌和歷史痕跡。皇城老媽火鍋重品質，講信譽，以優異的菜品和出色的服務，為顧客奉獻著自己的熱情和力量。湯料、菜品配製考究，傳統、滋補類湯鍋溫軟鮮香，有“婉約派”火鍋之稱謂。菜品的極大豐富及其精巧、細膩的擺盤，為川人的火鍋宴增添了賞心悅目的視覺效果。溫暖、祥和、熱烈的就餐環境，在富有歷史氣息的氤氳中，升華著美食的品味，同時又承續和延展著傳統文化的精神風采，贏得顧客和社會的一致好評。
企業榮譽
皇城老媽先後榮獲了“成都市著名商標”、“四川省著名商標”等稱號和“成都市名火鍋”、“最受消費者喜愛的‘十佳火鍋店’”、“四川省名優火鍋”、“中國名火鍋”、“中華餐飲名店”、“年度中國餐飲百強企業”、“年度納稅大戶”、“年度優秀服務型企業”等榮譽稱號。2004年，“皇城老媽”榮獲中國500最具價值品牌，商標價值9.46億元。同年11月，“皇城老媽”商標榮獲“中國馳名商標”。
企業文化
品牌理念
有滋有味、歲歲年年
多年以前，一位被人們尊稱為“老媽”的老人，在古皇城壩上，開設了一家融巴蜀飲食風味為一體，建築裝飾上承襲蜀漢遺風的火鍋酒店，從而得名“皇城老媽”。
自此，“花重錦里，美食皇城”的美談不脛而走……
多年以來，皇城老媽始終追求食不厭精的飲食文化最高境界，在激烈的市場競爭中，重品質、講信譽；以濃郁的文化氛圍、優質的菜品、獨特的口味、周到的服務，成為眾人皆知、眾人皆碑的餐飲品牌。
面對四川火鍋層出不窮的變化，皇城老媽勤謹務實，以對蜀地傳統文化和餐飲文化的領悟，堅持走自己的路，呈現給顧客的以不變的品質追求，不變的和諧風格，不變的溫馨感受。追求卓越品質，追求完美服務，是皇城老媽始終如一的經營理念和不變的承諾。
經營風格
川人川味、蜀地蜀風
不論是過去的年代，還是如今的歲月，川味蜀風的文化脈絡在川人蜀地都留下了深深的痕跡。儘管都市裡茶樓林立，各式各樣，但樹蔭下的小茶鋪和一把發黃的竹椅，依然讓四川人貼實，外鄉人新鮮。那些俚語俗字，甚至都找不到出處，還非得那么一說，才能表達出心意；眼前的一景一物，手中忙乎的活兒，奉給客人的一碗茶、一道菜，以及舉手投足之間，透出的那股“味兒”，就是自然質樸的“川人川味”，它不因華麗的裝飾、環境的變遷而改變，人家依然會說：“那是四川人的，很地道！”這裡還有數不清的精巧絕活，川酒蜀錦名揚天下。民風淳樸尚勤勞，至今仍有廣泛的口碑。
多年的探尋，不懈的努力，皇城老媽已把這種文化融合在經營之中，從裝飾到氛圍、到出堂菜品，到員工行為處事，體現出來，就是這樣的味道，這樣的特色。
公司地址
成都市二環路南三段20號
成都市皇城老媽酒店有限公司
