戀思蘿蔔，又名“鴨蛋酥”。卵園形，外皮翠綠、質脆味甜、食之如 梨、無絲無渣、營養豐富，放水中能自動炸皮、落地則可摔成數瓣。 戀思蘿蔔產於阜陽市西湖鎮（舊稱大田集），位於阜陽西三十華里之 處。明末清初大田集設東西南北四門，在西門外火神廟前的一片土地， 就是戀思蘿蔔產地。戀思蘿蔔歷史悠久，據傳早在７００多年前的宋朝 就有種植，至明朝年間已享有盛名。明朝末年戀思蘿蔔曾被皇帝指定為 貢品，豪門官紳品嘗後讚不絕口，曰：“一口蘿蔔嚼百下，甘甜爽口沒有 渣。”民間也以蘿蔔為禮品饋贈親友。
基本介紹
- 中文名：戀思蘿
- 別名：“鴨蛋酥”
