懷舊炒饅頭

基本介紹

• 中文名：懷舊炒饅頭
• 主要食材：豆漿饅頭，黃瓜
• 分類：家常菜，饅頭，炒

用料

材料	用量
豆漿饅頭	一個
黃瓜	半根
聖女果	一把
雞蛋	兩個

做法

1. 黃瓜切小丁，每個聖女果一剖四，分別打兩個雞蛋，都加少許鹽，其中一份加少許水～

2. 饅頭切丁

3. 將饅頭丁裹上不加水的蛋液

4. 起油鍋，依次炒蛋，加番茄，為了保持黃瓜的脆脆的口感，饅頭和黃瓜一起入鍋

5. 翻炒均勻，加鹽～起鍋