懶人黃金蛋炒饅頭

基本介紹

• 中文名：懶人黃金蛋炒饅頭
• 主要食材：饅頭，雞蛋
• 分類：饅頭，炒

用料

材料	用量
饅頭	1個（1人份）
雞蛋	1個
食用油
鹽
蔥花

做法

1. 準備好饅頭，最好是涼的，因為這樣比較好切。切成比較均勻的小方塊，建議越小越好，這樣炒出來口感很酥。

2. 鍋內倒入適量油，燒熱後打入攪拌均勻的雞蛋翻炒，快熟時將饅頭和蔥花都倒進鍋里。

3. 大火翻炒幾下，大概半分鐘就可以，改為小火，將饅頭均勻的鋪在鍋的內壁，到你想要的口感後，加入適量鹽翻炒兩下就可以出鍋了。

4. 如果喜歡吃菜的也可以加入各種蔬菜一起炒，方便又美味。