懶人食譜：輕鬆錫紙料理

內容簡介

大家平時都是如何使用錫紙的呢？

可能絕大多數人是用錫紙包裹食材進行燒烤，其實，我們可以根據烹飪食材的分量以及烹飪方式隨意改變錫紙形狀，製成臨時容器，放在煎鍋、烤箱裡輕鬆製作美味料理，完成後還可以直接食用，用完後將錫紙搓揉成團直接丟棄即可，非常方便。為了讓您能夠在家中輕鬆烹製各種菜餚，本書收錄了早餐、午餐（早午餐）、晚餐和夜宵等各種不同類型的錫紙食譜，沙丁魚捲心菜芥末三明治、海南雞飯、番茄肉焗飯、芝麻烤鮪魚蓋飯、蔥頭雞胗烤串、熱帶法式吐司……希望您能盡情享受美食！

圖書目錄

前言

使用錫紙烹飪

錫紙容器的製作方法

Part 1早餐及早午餐的錫紙食譜

沙丁魚捲心菜芥末三明治

香滑韭菜雞蛋

美式&日式早餐

鰹魚乾燒飯

香烤蛋澆飯

小扁豆熱沙拉

蝦仁香菜炒麵

海南雞飯

香菜拌飯

腸粉

番茄肉焗飯

油炸脆豆腐包飯

專欄

烹飪美味的1人份米飯錫紙蒸飯

Part 2晚餐或下酒菜的錫紙食譜

蛤蜊蕪菁菜花濃湯

比爾亞尼風味飯

芝麻烤鮪魚蓋飯

鹽烤竹魚

緬甸家常風味炒菜花

蔥香醃魷魚

3種風味烤雞翅（味噌柚子胡椒烤雞翅、芝麻油花椒風味烤雞翅、普羅旺斯風味烤雞翅）

西葫蘆卷

蔥頭雞胗烤串

石鍋拌飯

紅酒牛肉火鍋

鮭魚芹菜雜燴飯

培根梅雜燴麵

吃點蔬菜吧！4色蔬菜燒烤（烤紫色蔬菜、烤黃色蔬菜、烤紅色蔬菜、烤白色蔬菜）

自製文字燒

海膽黃油燜飯

Part 3豐富的蔬菜和水果！點心錫紙食譜

糖烤紅薯

椰奶糖漬紅薯

無花果奶茶布丁

熱帶法式吐司

鬆軟香蕉麵包

專欄

用錫紙製作冷甜品冷蛋糕

後記

工作人員的反饋

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基本介紹

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