懶人韭菜雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：懶人韭菜雞蛋餅
• 主要食材：麵粉，雞蛋
• 分類：餅

用料

材料

麵粉

雞蛋

韭菜

做法

1. 將麵粉加水調成麵粉糊（稀稠程度類似粥狀），雞蛋打成蛋液加入麵粉糊中；

2. 韭菜洗淨切成碎末，加入麵粉糊中，麵粉糊中加入鹽，一起攪拌均勻；

3. 鍋燒熱倒入少許油，晃動鍋柄使油鋪滿整個鍋底，調成小火，倒入一些麵粉糊用鍋鏟輕輕推展成薄薄的餅狀，待餅在鍋中可以晃動時說明一面已微微金黃，將餅翻面把另一面也煎烙成微微金黃，盛出。重複此步驟至麵糊全部用完。

4. 蘸上番茄沙司，香香的韭菜雞蛋餅開動吧。