懶人版-無水紅燒排骨

懶人版-無水紅燒排骨是一道以排骨、生抽、老抽、冰紅糖、醋、蒜、姜、白芝麻等材料製作而成的美食。

基本介紹

• 菜名：懶人版-無水紅燒排骨
• 難度：普通
• 主料：排骨
• 輔料：生抽、老抽、冰紅糖、醋、蒜

做法

1.排骨浸水出血1小時，至肉色變成粉紅色，洗淨。在鍋內放油蒜姜略炒，放入排骨炒至泛白。
2.加入米酒生抽老抽醋
3.小火加蓋燜燒。加糖，繼續燜燒20分鐘，期間經常開蓋翻動排骨，以免燒焦。起鍋後撒上芝麻。