懶人版黑胡椒牛排

基本介紹

• 中文名：懶人版黑胡椒牛排
• 主要食材：牛排肉，蒜頭

用料

材料	用量
牛排肉	一塊
蒜頭	五粒
海塩	少許
現磨黑胡椒	少許
土豆	一顆

做法

1. 1.士豆蒸熟去皮壓成泥2.牛排抹上黑胡椒後15分鐘，再抹上海鹽放置15分鐘3.大火煎香蒜頭成淡金黃色取出，將多餘的油倒出, 只留鍋內一層薄油，大火煎牛排一面各90秒，用夾子夾起牛排煎香四周60秒4.放上鍋蓋，熄火，十分鐘後取出切片和大蒜放在士豆泥上5.開火熱過鍋內肉汁淋上即可