懶人版雪媚娘

懶人版雪媚娘，以糯米粉、粟粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：懶人版雪媚娘
• 分類：外貌協會
• 主要食材：糯米粉，粟粉

用料

材料	用量
糯米粉	120克
粟粉	35克
牛奶	200克
糖	50克
黃油	30克
糯米粉（手粉）	100克
淡奶	120克
糖粉（淡奶中）	12克
水果	若干
開水	少許

做法

1. 50克糖用開水化開後加入200克牛奶中拌勻，篩入120克糯米粉和35克粟粉，調成無顆粒狀態麵糊，蓋上保鮮膜後，入微波爐高火三分鐘，取出攪拌，如果有白色未熟麵糊，請再高火一分鐘。取出後拌入融化好的黃油，攪拌均勻後，入冰櫃冷凍20分鐘。
2. 120淡奶加入糖粉打發成硬性狀態。
3. 100克糯米粉用鍋子小火炒到微黃，做手粉待用
4. 冷凍後的麵團，用勺子取一小劑子，過手粉後，在碗中捏平成包皮，加入一小勺奶油，加入少許水果，再覆蓋一小勺奶油。
5. 皮子收緊包好後，倒置碗取出，略整形後即可。冷藏兩小時後，風味更佳。