懶人版葡撻

基本介紹

• 中文名：懶人版葡撻
• 主要食材：蛋黃，全蛋

用料

材料	用量
蛋黃	3個
全蛋	1個
淡奶	250毫升
牛奶	125毫升
白砂糖	70克
吉士粉	10克
速凍蛋撻皮	20個

做法

1. 將白砂糖和吉士粉混合均勻後倒入牛奶化開。
2. 加入淡奶油攪勻
3. 加入打好的蛋黃和全蛋。
4. 攪拌過程中不要出現氣泡，攪好後的蛋撻水過篩。
5. 將蛋撻水注入撻皮至8分滿，烤箱230度上下火烤13～20分鐘，表面微焦即可。