懶人版港式蛋撻

基本介紹

• 中文名：懶人版港式蛋撻
• 主要食材：中型冰凍撻皮（沃爾瑪有賣），大雞蛋（jumbo)
• 分類：港式，蛋撻

用料

材料	用量
中型冰凍撻皮（沃爾瑪有賣）	2包（8隻/包）
大雞蛋（jumbo)	3隻
牛奶（全脂的最好，否則2%的也可以）	半杯（即4安士）
煉乳	1/4杯（即2安士）

做法

1. 預熱烤箱至華氏450度（即大概攝氏230度）。烤箱預熱期間，我們來準備蛋液。
2. 打雞蛋於一容器內，倒入牛奶和煉乳，用打蛋器充分攪拌。這樣蛋液就做好了。
3. 把11隻撻皮放入烤模里（這個分量剛好可以做11隻蛋撻）。小心逐一倒入蛋液。
4. 烤箱預熱完成。把蛋撻放入烤箱裡，烤17分鐘。在10分鐘和15分鐘時打開烤箱燈看看情況，不要烤焦了。我的烤箱就17分鐘剛剛好。
5. 烤完拿出來，待10幾分鐘，置涼。蛋撻的表面會慢慢平下去。這個時候就可以吃了。