懶人版水煮魚片是以草魚為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：懶人版水煮魚片
- 主要食材：草魚，麻辣魚或水煮魚調料
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
草魚 | 一條 |
麻辣魚或水煮魚調料 | 一包 |
青菜（豆芽，豆皮，金針菇之類的，墊底用） | 適量 |
大蔥 | 一根 |
小蔥 | 適量 |
姜 | 一小塊 |
蒜 | 若干 |
花椒粒 | 適量 |
料酒 | 適量 |
做法
1. 魚洗淨，砍刀頭和尾，分成兩半 |  |
2. 片成魚片 |  |
3. 魚頭魚尾和中間的骨頭也如圖準備好備用 |  |
4. 大蔥切段，姜和蒜切片，小蔥切小段備用 |  |
8. 然後撈出魚片，倒出魚湯，在表面撒上蔥花即可 |  |
