懶人版提拉米蘇

懶人版提拉米蘇，以安諾尼手指餅乾、馬斯卡朋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：懶人版提拉米蘇
• 主要食材：安諾尼手指餅乾，馬斯卡朋

用料

材料	用量
安諾尼手指餅乾	-
馬斯卡朋	500g
淡奶油	250ml
蜂蜜	2大勺
法芙那可可粉	少許
咖啡利口酒	50ML
魚膠粉	5g
清水	3大勺

做法

1. 軟化馬斯卡朋乳酪，打至順滑

2. 魚膠粉加清水隔水融化成液態備用

3. 淡奶油大致六分發（可流動的狀態）加如蜂蜜備用

4. 將淡奶油和馬斯卡朋乳酪混合再加魚膠粉混合均勻

5. 將手指餅乾放入咖啡酒液中浸泡

6. 將泡好的手指餅乾鋪在模具底層，上面鋪一層乳酪糊

7. 繼續在乳酪糊上鋪手指餅乾，再鋪一層乳酪糊

8. 進冰櫃冷藏8小時表面凝固後撒上可可粉，脫模開吃