懶人檸檬磅蛋糕

基本介紹

• 中文名：懶人檸檬磅蛋糕
• 主要食材：黃油，低筋麵粉
• 分類：蛋糕，磅蛋糕

用料

材料	用量
黃油	100g
低筋麵粉	100g
雞蛋	兩個
砂糖	75g
鹽	一小撮
檸檬	一個

做法

1. 黃油切成小塊，室溫軟化後打發。

2. 分三次加入砂糖和鹽後打發。

3. 雞蛋分兩次加入打發。務必確定第一個打勻了再加入第二個。

4. 檸檬擠出汁，分幾次加入。別一次加太多，容易油水分離。

5. 低粉過篩攪拌均勻，倒入模具。

6. 烤箱不用預熱，直接160度50分鐘。