懶人快手炒米線

懶人快手炒米線是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：懶人快手炒米線
• 分類：早餐，快手菜
• 主要食材：乾米線，雞蛋

用料

材料	用量
乾米線	-
雞蛋	兩顆
圓生菜	半個
大蒜	-
芝麻	-

做法

1. 雞蛋打散備用，圓生菜洗淨切粗絲，蒜切碎

2. 鍋內燒水，燒開後放入米線煮

3. 開始煮米線後，旁邊灶具上放炒鍋，油溫熱後加入雞蛋滑炒

4. 雞蛋基本定型後趕快用勺子滑散，加入圓白菜絲及蒜繼續翻炒

5. 期間注意下米線煮的程度，無白心後用漏勺撈出快速過一下涼水

6. 米線放入炒鍋內，加醬油、鹽及芝麻翻炒均勻即可