懶人快手早餐麵條

基本介紹

• 中文名：懶人快手早餐麵條
• 主要食材：枸杞葉（其他青菜也可以），瘦肉
• 分類：早餐，快手早餐

用料

材料	用量
枸杞葉（其他青菜也可以）	三四根（三四片）
瘦肉	50-60g
掛麵	80g左右
油	少量
鹽	適量
生抽/醬油	適量
木薯粉/生粉	適量

做法

1. 隔天晚上切好瘦肉、洗好青菜，放冰櫃

2. 放水和一點點油開煮。水煮開大概需要2-3min，一邊往瘦肉里加鹽、少許油、木薯粉、生抽醃製一下。鹽要加多一點，這樣就不用再加鹽了。

3. 水開了，把掛麵沿著鍋沿散開放下去，這個過程大概需要4-5min

4. 面煮得差不多了，把醃好的瘦肉倒入滾滾冒泡的鍋里，用筷子攪拌攪拌，讓瘦肉散開來。大概1-2min也就熟了，這時候把枸杞葉放進去，稍微滾10s就可以關火。

5. 裝碗，女生可以先去化妝什麼的，滾燙滾燙的面先放涼一點來再開吃~