懶人奧爾良烤翅

懶人奧爾良烤翅是以雞翅為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：懶人奧爾良烤翅
• 分類：烤箱菜
• 主要食材：雞翅中，翅根，奧爾良醃料

用料

材料	用量
雞翅中，翅根	250克
奧爾良醃料	25克
冰水	20克

做法

1. 翅中翅根洗淨擦乾，斜劃兩刀
2. 醃料冰水拌勻後將翅中翅根放入抓勻醃製3小時以上，冷藏醃製一夜更好
3. 烤箱預熱190度，醃好的雞翅放烤盤上，再刷一次醃料汁。烤12-15分鐘。中途7-8分鐘時拿出翻面再刷一次汁