懶人咖喱蔬菜

基本介紹

• 中文名：懶人咖喱蔬菜
• 主要食材：好侍百夢多咖喱塊，菜花
• 分類：咖喱

用料

材料	用量
好侍百夢多咖喱塊	三塊
菜花	四分之一個
圓白菜	三分之一個
土豆	半個
洋蔥	半個
胡蘿蔔	半個

做法

1. 圓白菜洋蔥切2厘米見方的塊，備用
2. 菜花胡蘿蔔下水焯一下，土豆半個切片，備用
3. 開火入油，油熱放入洋蔥，炒出香味
4. 倒入其餘青蔬，炒至變軟
5. 倒入清水，不用太多，約一小碗，差不多沒過蔬菜的一多半
6. 水開，關火放入三塊咖喱塊，攪拌，直至咖喱完全溶解，充分拌勻。（咖喱塊可根據自己口味在超市購買，有微辣，原味，中辣等。）
7. 拌勻後，開中小火蓋蓋悶三五分鐘。
8. 開蓋如果湯汁還很多可適當開大火收汁。一般喜歡吃咖喱的都喜歡留點湯汁。可依照個人喜好。OK。