應季的南瓜小點心的主要原料為小南瓜,：半個，糯米粉,：300克，輔料為紅豆沙，抹茶粉，食用油等。
菜譜信息
主料 | |
小慨剃全南瓜,：半個 | 糯米粉,：300克 |
輔料 | |
紅豆沙,：適量 | 抹茶粉,：少量 |
食用油：少量 |
做法步驟
1. 把南瓜切片後蒸熟。
2. 趁熱把一部分南瓜加入到糯米汗匙欠棵粉中，南瓜和粉的比例，我提供的是大致的量，請根據過程中粉的吃水性來來繼續添加南瓜量。
3. 揉成團，這裡漏趨束我沒有去除南瓜皮，因為想做得不要太精細了，保留更多的營養。
4. 泡一點抹茶熱水，加入適量糯米粉，揉出抹茶糯米糰。
5. 把揉好的團揉成長條，取一個個小劑子。
6. 手中抹點食用油，把小劑子捏成圓形，再把事先捏好的豆沙球放在中央。
7. 像包湯圓一樣包起來，收口。
8. 收口向下，尋熱乎用湯匙的手柄壓出南瓜紋，再用抹茶糯米糰捏出南瓜柄粘在上面良去囑，如果沒有抹茶粉，可以直接用葡萄乾代喇蜜迎墊替南瓜柄造型。 蒸製，點心底下墊上粽葉，冷水上鍋，開鍋後，蒸上15分鐘欠戶即可。
