《慢性咳嗽菜譜》是2003年浙江科技出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：慢性咳嗽菜譜
- ISBN：7534119383
- 頁數：376頁
- 出版社：浙江科技出版社
- 出版時間：第1版 (2003年8月1日)
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
內容簡介,目錄,
內容簡介
全書分4部分：一是讓您了解慢性咳嗽的相關內容，簡明扼要地介紹了慢性咳嗽的中西醫相關知識；二是關注慢性咳嗽病人的飲食，記述了慢性咳嗽病人的飲食原則及飲食注意事項；三是天天健康菜譜，遴選了兩百多種針對慢性咳嗽病人的菜餚與點心，是本書的重點；四是教你科學選用菜譜，介紹了十幾種以咳嗽為主病的疾病的一周菜譜安排，便於選擇。
目錄
A 了解慢性咳嗽的相關內容
什麼叫咳嗽？怎么會引起咳嗽
什麼叫慢性咳嗽？怎么會引起慢性咳嗽
慢性咳嗽的典型症狀
慢性咳嗽不只與肺有關
慢性咳嗽需做哪些檢查
慢性咳嗽常見於哪些疾病
肺結核、肺脹、哮證、喘證的區別
慢性咳嗽的預防與治療原則
慢性咳嗽的西醫療法
慢性咳嗽的中醫辨證治療
治療慢性咳嗽的偏方、驗方
為什麼說“傷風百日便成癆”
遠離菸草是首要任務
你務必要多喝水
注意生活環境及溫差的調適可預防慢性咳嗽
體育鍛鍊與休息都必不可少
B 關注慢性咳嗽病人的飲食
合理的飲食有利於防治慢性咳嗽
慢性咳嗽病人宜用食物的特點
慢性咳嗽病人不宜用食物的特點
咳嗽時不宜吃葷腥發物
選擇慢性咳嗽病人菜譜必須掌握的一些原則
四季菜譜應有所變化
選擇慢性咳嗽病人每日菜譜的基本原則
教你選擇慢性咳嗽病人菜譜的色、香、味、形
適合慢性咳嗽病人的菜餚的烹調方式
C 天天健康菜譜
荸薺海蜇湯
海蜇攔青瓜
紅燒蘿蔔
蘿蔔飴糖羹
清漬嫩薑
薑汁扁豆
清煮春筍
悲翠春筍
醬爆五丁
海蜇枇杷湯
魚腥草拌萵筍
飯焐蘿蔔
雪梨白果湯
姜芽蒸板油
薑汁四季豆
鞭筍番茄湯
乾燒筍肉
荸薺炒木耳
蔬菜類
豆製品類
畜禽蛋類
水產品類
點心類
D 教你科學選用菜譜
