《慢享烘焙好時光》是2019年10月吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是董輝。
基本介紹
- 書名：慢享烘焙好時光
- 作者：董輝
- ISBN：9787557850562
- 頁數：223頁
- 定價：45元
- 出版社：吉林科學技術出版社
- 出版時間：2019年10月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書包括了烘焙的4大方面，餅乾、蛋糕、麵包、其他西點，一本書具備時下熱門的烘焙甜點，舉手之間換得甜蜜味蕾。時下熱門烘焙主要以網路平台探討熱搜整理，包括各大美食網站、烘焙者愛好群選得，既不失去地域的差異流行的不同，也符合大部分讀者的口味。更有視頻可以觀看，學烘焙，更容易簡單。
圖書目錄
烘焙所需要的材料
烘焙所需要的工具
PART 1 餅乾篇
奶油曲奇餅乾
芝麻薄脆餅乾
海苔餅乾
消化餅乾
蘑菇餅乾
蔓越莓餅乾
手指餅乾
瑪格麗特餅乾
提子餅乾
PART 2 蛋糕篇
香蕉馬芬
可可瑪德琳
抹茶蜜豆蛋糕卷
舒芙蕾
優酪乳芝士蛋糕
朱古力慕斯蛋糕
戚風蛋糕
紅絲絨蛋糕
原味磅蛋糕
黑森林蛋糕
杏仁可可蛋糕
PART 3 蛋麵包篇
原味吐司
蔓越莓吐司
鳳梨包
培根三明治
芝士火腿麵包
牛角包
肉鬆麵包
手撕辮子麵包
湯種毛毛蟲麵包
朱古力甜甜圈
乳酪包
黑加侖司康
PART 4 其他西點篇
酥皮泡芙
酥皮蛋撻
芒果蛋撻
抹茶紅豆酥
焦糖腰果酥
椰香開口酥
培根比薩
鮮蝦比薩
雞肉酥皮派
酥皮蘋果派
洋梨布丁
芒果布丁
鳳梨布丁
蛋黃酥
杯裝提拉米蘇
雙色慕斯
