慈菇佛手燉排骨

基本介紹

• 中文名：慈菇佛手燉排骨
• 主要食材：慈菇，佛手瓜
• 分類：燉

用料

材料	用量
慈菇
佛手瓜
排骨
姜
花椒粉
生抽	就是只擦臉蛋和脖子用的防曬霜的那個用量
冰糖	1粒兒就行
醋	丁點就行主要是為了幫助燉骨頭的不是來味兒的

做法

1. 慈菇切片，佛手、排骨切塊，姜拍裂待用

2. 鍋入排骨、裂姜，水大火煮沸打去浮沫，入慈姑、佛手、醋繼續煮

3. 煮至沸騰，入花椒粉、生抽、冰糖轉中小火蓋鍋蓋慢慢燉

4. 燉至湯香四溢湯色奶白佛手排骨軟熟就好啦