感光植物

感光植物是含有光敏性物質，不適於美白飲食。

基本介紹

• 中文名：感光植物
• 常見的有：芹菜、萵苣、油菜
• 含有：光敏性物質
• 不適於：美白飲食

很多植物在含有維生素的同時，還兼含有光敏性物質，過量地食用這些植物之後再曬太陽，便會出現紅斑、丘疹、水腫等皮膚炎症。這種植物就是感光植物。

含有光敏性物質的植物有芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、小白菜、紫雲英、灰菜、芥菜、馬蘭頭、馬齒莧、紅花草、無花果、羊蹄根 、白蘿蔔、香菜、韭菜等都含有感光物質等，這都屬於感光植物．

美白飲食最重要的一點就是要少吃感光植物，所謂感光植物就是植物內的化學物質有助於紫外線的吸收，而紫外線正是讓肌膚變黑、長斑的元兇之一!芹菜、香菜、白蘿蔔之類的就屬於感光蔬菜，會使色素沉著。反過來說，要吃些什麼東西才有助於美白呢？除了含大量維生素C的水果、蔬菜，如櫻桃、檸檬、奇異果、草莓與鳳梨等之外，高麗菜、青椒、花椰菜、地瓜、番茄、糙米、燕麥、黃豆芽、豌豆等，內含豐富的多種維生素，直接或間接有助於美白作用，也是最好的美白蔬果。