愛上茶

《愛上茶》是一本2022年江蘇鳳凰文藝出版社出版的圖書，作者是日本翔泳社。

基本介紹

• 中文名：愛上茶
• 作者：日本翔泳社
• 譯者：游凝
• 出版社：江蘇鳳凰文藝出版社
• 出版時間：2022年3月1日
• 頁數：224 頁
• 開本：32 開
• 裝幀：軟精裝
• ISBN：9787559466228

內容簡介

本書是寫給茶小白的選茶、選茶、品茶指南。一本書讓你輕鬆讀懂茶，愛上茶！

書中以風趣易懂的方式介紹了14個國家的茶文化，包括俄羅斯的“莎莫瓦”、印度奶茶、摩洛哥薄荷茶、英式下午茶、瑞典“菲卡”等；入門必備的茶知識和讓茶更好喝的巧思，包括制茶工藝、儲存方式、茶的種類、產地、等級、茶具、不同茶的泡法等；還有印度紅茶、斯里蘭卡紅茶、日本茶、中國茶等百款世界好茶推薦。

對於想要了解一些茶文化，想在日常生活中享受茶的人來說，這將是你推開茶世界之門的優選讀物。

作者簡介

日本翔泳社

日本知名出版社，成立於1985年，主要出版藝術設計、計算機、經管、生活等類別的圖書，除了出版事業，還涉足電子雜誌、網路教育、軟體開發、技術研討會等各個領域，希望通過提供優質的內容為人類和社會的發展提供更多的可能性。

圖書目錄

部分目錄

PART 1 我鐘愛的茶時光

“莎莫瓦”與俄羅斯紅茶.............................................................................................................. 2

美國的味道——冰紅茶.................................................................................................................. 4

摩洛哥薄荷茶.................................................................................................................................. 6

印度奶茶......................................................................................................................................... 8

聖誕紅茶....................................................................................................................................... 14

酥油茶........................................................................................................................................... 15

鴛鴦奶茶....................................................................................................................................... 16

港式奶茶....................................................................................................................................... 17

土耳其和紅茶............................................................................................................................... 18

拉茶............................................................................................................................................... 20

蓮花茶........................................................................................................................................... 21

工藝花茶....................................................................................................................................... 22

英式下午茶................................................................................................................................... 27

瑞典下午茶................................................................................................................................... 28

韓國傳統茶................................................................................................................................... 30

日本“振茶”............................................................................................................................... 31

單品茶........................................................................................................................................... 32

風味茶........................................................................................................................................... 34

水果茶........................................................................................................................................... 35

節日盛事中的茶........................................................................................................................... 36

八寶茶........................................................................................................................................... 38

可以吃的茶................................................................................................................................... 40

冷泡紅茶，其樂無窮................................................................................................................... 44

搭配牛奶和白砂糖....................................................................................................................... 46

搭配香草或香料........................................................................................................................... 48

袋泡茶........................................................................................................................................... 52

用隨行杯泡茶............................................................................................................................... 56

賞玩茶葉的包裝........................................................................................................................... 58

茶與茶點....................................................................................................................................... 60

茶葉與佳肴................................................................................................................................... 66

歐式、中式、日式茶壺................................................................................................................ 70

挑選自己心愛的茶杯.................................................................................................................... 74

古董茶杯的世界............................................................................................................................ 80

茶館和日式茶站............................................................................................................................ 84

茶時光的伴侶................................................................................................................................ 85