《愛上廚房系列·精選美味家常菜》是2014年4月中國輕工業出版社出版的圖書，作者是陳志田。
基本介紹
- 書名：愛上廚房系列·精選美味家常菜
- 作者：陳志田
- ISBN：9787501996926
- 頁數：256頁
- 定價：29.8元
- 出版社：中國輕工業出版社
- 出版時間：2014年4月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
《愛上廚房系列·精選美味家常菜》力求迎合大眾的需求，在原料選購、營養功效、烹調技法、最佳搭配等諸多方面力求一個“新”字，突出家常菜的好吃、營養、易做。形式編排以原料作為分類，速查簡便，以順應快節奏的現代生活。內容以家常菜為主，將科學膳食理念融入菜譜之中，為家庭生活設計最佳的飲食方案。
作者簡介
陳志田，國際烹飪藝術大師，中華名廚，國家高級烹調技師，國家高級營養配餐師，中國飯店業金牌大廚，亞洲藍帶白金五星級勳章。
1977年生於河北省承德市豐寧縣的中醫世家，學歷經濟管理本科，現任北京名人美食保健協會理事，首都保健美食學會特約理事，榮獲建國60周年酒店職業經理人國際精英論壇精英新銳大獎，擔任第二屆全國鄉土菜大賽副秘書長，第二屆搜廚國際烹飪大賽評審，中國飯店協會採購專業委員會評審，事跡錄入《中國當代名廚》大師篇。擅長官府保健菜，師承“唐朝藥王”孫思邈第48代傳人——孫耀祖先生，憑藉多年的烹飪經驗，將中醫、官府菜、融合菜三者有機結合為保健菜系，倡導“以自然之道養自然之身”的健康理念，在我國美食界享有盛譽。
