這本書將食物分成紅、綠、黃、橙、黑、白、紫七種顏色，詳細介紹了每種顏色的食物特有的營養價值和保健功效，按照身體所需，分門別類地享受美食。
基本介紹
- 書名：愛上多滋多彩的食物
- 作者：邳艷春
- ISBN：9787539035543
- 定價：19.80元
- 出版社：江西科學技術出版社
- 出版時間：2009-10-1
- 開本：16開
圖書目錄
食物顏色里的小秘密
第一章 紅色食物——養心
西瓜 清熱解暑
山楂 長壽之果
蘋果 全科醫生
草莓 養膚的果實
紅棗 補氣養血
紅米 補血“健將”
番茄 神奇的菜中之果
第二章 黑色食物——養腎
黑米 糧食中的美容品
黑豆 蛋白質的寶庫
海帶 大脖子病的剋星
紫菜 長壽菜
黑芝麻 天然染髮劑
黑木耳 藥食兩用的菌類植物
第三章 白色食物——養肺
梨 秋天裡的防燥食品
牛奶 液體麵包
雞蛋 理想的營養庫
山藥 延年益壽的食物
香蕉 快樂的果實
白蘿蔔 小人參
第四章 綠色食物——養肝
菠菜 補鐵先鋒
芹菜 防癌抗癌
生菜 減肥蔬菜
萵筍 廚房裡的藥物
獼猴桃 營養金礦
花椰菜 窮人的醫生
第五章 黃色食物——養脾
玉米 增強記憶力
花生 長生果
土豆 寬腸通便、降糖降脂
鳳梨 健胃消食、補脾止瀉
檸檬 美容水果
柚子 補充維生素C
第六章 紫色食物——護眼
李子 降壓精靈
葡萄 補氣、養血、強心
茄子 保護心血管的蔬菜
桑葚 滋陰補血，生津潤腸
洋蔥 安神菜
無花果 天然的保健美食
第七章 橙色食物——提高免疫力
南瓜 最佳美容食品
芒果 維生素A的來源
橙子 療疾佳果
紅薯 長壽少疾
胡蘿蔔 平民人參
哈密瓜 清肺熱止咳
