《愛上咖啡:埃爾咖啡的經營致勝法則》講述了企業經營制勝的十條法則，講述了埃爾咖啡30年，一個堅持不斷創造經營奇蹟的咖啡館！具體包括：認清自己：找到那把椅子；追逐夢想：為夢想而工作；堅守底線：用價值觀做天平；心無旁騖：做減法而非加法；信任至上：信任由內而生；勇於挑戰：用信仰趕走害怕；關注他人：發自內心的關心；結果第一：打開創造之門；知性而營：將價值最大化；激發顧客：讓顧客WOW起來。
基本介紹
- 中文名：愛上咖啡:埃爾咖啡的經營致勝法則
- 出版社：民主與建設出版社
- 頁數：192 頁
- 開本：16 開
- 作者：董衍平
- 出版日期：2012年9月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787513902137, 7513902135
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《愛上咖啡充妹影:埃爾咖啡的經兆故民營致勝法則》從作者董衍平經營埃爾咖啡的實踐經驗出發，總結了一系列企業經營之道和個人發展之路，提煉出一系列的成功法則，對於人們實現事業成功和個人發展，有著非常實用的借鑑意義。
作者簡介
董衍平，埃爾管理模式創始人，卓奇商學院首席講師，企業自動化運營教練，中國實戰性行銷管理專家，中國連鎖經營實戰專家。
圖書目錄
序章美麗新世界
1.開除自己
2.與咖啡相遇
3.冰山理論
4.美麗新世界
第一章認清敬霉榆自我
找到那把椅子
我們需要什麼樣的椅子
不再害怕目標
忠於自我，敢於承諾
擁有獨立思考的能力
定義自己到經營自己
價值觀生存
第二章追逐夢想
為夢想而工作
把握關鍵時刻
運用夢想吸引力
世上沒有萬事俱備這回事
使用奧卡姆剃刀
全力以赴，如有神助
夢想讓我們走得更遠
打造幸福工作鏈
第三章有底線的事臘探求墓業
用事業存續激情
用價值觀做天平
羅布斯塔開闢新大陸
重新定義PL法則
虧損是無法避免的
這是我的責任
做管理的哲學家
第四章心無旁騖
要月亮，也要六便士
做減法而非加法
擁抱並驅動變革
運用1%的力量
是我們而不是我
第五章信任值得信任的人
不信任是最大的成本
信任向內而生
疑人不用，用人不疑
有監更要有督
創建公平文化
重建信任巴別塔
第六章勇於挑戰
職位意味著什麼
用信仰趕走害怕
像嬰兒一樣好奇
容糠主許犯錯
沒有失敗這回事
直面問題而不是逃避
第七章關注他人
培養共情能力
用心傾聽
打撈沉沒的聲音
鼓勵大家發出聲音
積極回應
製造互動的氣氛
一月一次頭腦風暴
領導者做表率
請吃讚美三明治
儘量避免指責
什麼都可以問
不要“濫用”規定
避免歧義性表達
第八章從結果出發解決問題
一線才有真相
經理都在做什麼
讓一線直接呼喚炮火
開發地頭力
打開創造之門
絕不空談
第九章知性而營
做品牌而不是做噱頭
將價值最大化
多備幾雙鞋上路
告訴顧客他想知道的
試驗出真知
小細節，成大事
第十章讓顧客WOW起來
締造第三空間
是咖啡又不是咖啡
從記住埋勸講遷顧客的名字拳腳鴉開始
和顧客建立關係
杜鄉式微笑
人人都有WOW故事
積極回應
製造互動的氣氛
一月一次頭腦風暴
領導者做表率
請吃讚美三明治
儘量避免指責
什麼都可以問
不要“濫用”規定
避免歧義性表達
第八章從結果出發解決問題
一線才有真相
經理都在做什麼
讓一線直接呼喚炮火
開發地頭力
打開創造之門
絕不空談
第九章知性而營
做品牌而不是做噱頭
將價值最大化
多備幾雙鞋上路
告訴顧客他想知道的
試驗出真知
小細節，成大事
第十章讓顧客WOW起來
締造第三空間
是咖啡又不是咖啡
從記住顧客的名字開始
和顧客建立關係
杜鄉式微笑
人人都有WOW故事
