《愛上乳酪的第一本書》是1997年由茉莉出版社出版的作品，作者是金顯瑜推薦。
基本介紹
- 作者：金顯瑜推薦
- ISBN：9789579146791
- 頁數：160
- 定價：NT249
- 出版社：茉莉出版社
- 出版時間：1997
- 裝幀：精裝
內容介紹
《愛上乳酪的第一本書》教您認識乳酪的起源、製造過程與營養功效，並詳細列出各種知名乳酪的產地，以及乳酪的選購與保存秘訣。115種精美的乳酪圖鑑，讓您選購時更有依據。還有精心設計的65道美味乳酪佳肴，做法簡單、吃法多樣化，搭配葡萄酒與麵包享用，更是令人食指大動！此外並有特別製作的乳酪名詞中譯對照表，絕對是您享用乳酪的必備工具書。
