意面配培根蘆筍卷

基本介紹

• 中文名：意面配培根蘆筍卷
• 主要食材：意面，彩椒(一般用青椒、但是我覺得不好看)

用料

材料	用量
意面	適量
彩椒(一般用青椒、但是我覺得不好看)	半個
洋蔥	半個
香腸	2根
蘆筍	3根
培根	6片
料酒
黑胡椒粉
鹽
盒裝/罐裝蕃茄(蕃茄醬也行)	1命

做法

1. 準備好材料～意面我就不用說了～
2. 把水燒開、加點鹽、下意面(如果鹽下多了、後面炒菜炒麵的時候都不用再放鹽了)
3. 意面煮好後、撈起過冷水、放在一旁待用
4. 把準備好的材料切好、待用
5.我是先下的培根卷。培根卷的做法很簡單、只要把蘆筍切成適量大小、用培根包上、再用牙籤定形即可。蘆筍最好先用水撈一下、以防煎不熟。。 用小火煎、因為會濺油。。。
6. 把煎好的培根卷取岀、放在一旁晾一下、讓吸油紙吸掉多餘的油
7. 把切好的菜入鍋翻炒、可適量加入一些黑胡椒粉
8. 把炒好的菜先岀鍋
9. 放入盒裝蕃茄、小火煮個3～5分鐘(不要煮幹了就好。。視情況拿捏)
10. 把炒好的菜和煮好的面一起下鍋翻炒、等面上了色就差不多能岀鍋了
11. 最後擺盤～完成～