意式番茄辣麵

基本介紹

• 中文名：意式番茄辣麵
• 主要食材：意大利麵，胡蘿蔔

用料

材料	用量
意大利麵	若干
胡蘿蔔	半根
烤腸	半根
番茄醬	一大勺
牛肉辣醬	一大勺
香菜末	少許

做法

1. 煮麵，稍微加一點點鹽，至少煮10分鐘，這裡用的是意式螺旋面
2. 調汁。胡蘿蔔切丁入水焯一下，烤腸切丁，將烤腸丁胡蘿蔔丁爆炒一下，加入一大勺牛肉辣醬和番茄醬，再加少許水，燒開小火煮一下，大火收汁，撒上香菜末，出鍋澆在已撈出的意面上，即可