意式洋蔥雞粒焗飯是一種用炒鍋、 平底鍋、 不粘鍋 、電烤箱烤制半小時而成的具有奶香味的飯，其製作簡單。材料為隔夜白米飯 1碗，雞胸肉 50克，洋蔥 1粒，芝士粉 1湯匙，黑胡椒粉 1茶匙，幼鹽 半茶匙，奶油 1湯匙，淡奶油 50克，車達芝士 適量 。主要步驟為：1、雞肉洗淨切成小粒塊狀；2、洋蔥去皮切片再切半；3、把車達芝士刮成絲備用。；4、燒熱鍋放下奶油溶解。；5、下洋蔥碎略炒片刻；6、再加入雞肉粒扁炒；7、炒至雞肉變白加入黑胡椒粉和鹽繼續炒；8、把一湯匙芝士粉也放下炒香；9、加入隔夜飯拌炒至粒粒分開；10、倒下淡奶油炒拌均勻；11、剩起裝盤，把芝士絲均勻滴撒在飯上面；12、放進預熱烤箱170度烤15分鐘至芝士溶解即可；13、熱烘烘滴雞肉焗飯完成。
基本介紹
- 中文名：意式洋蔥雞粒焗飯
- 菜品口味：奶香
- 主要工藝：烤
- 所需時間：半小時
基本信息,食料明細,主要步驟,
基本信息
菜品口味：奶香
主要工藝：烤
所需時間：半小時
製作難度：簡單
所用廚具：炒鍋 平底鍋 不粘鍋 電烤箱
食料明細
隔夜白米飯 1碗
雞胸肉 50克
洋蔥 1粒
芝士粉 1湯匙
黑胡椒粉 1茶匙
幼鹽 半茶匙
奶油 1湯匙
淡奶油 50克
車達芝士 適量
主要步驟
1、雞肉洗淨切成小粒塊狀。
2、洋蔥去皮切片再切半
3、把車達芝士刮成絲備用。
4、燒熱鍋放下奶油溶解。
5、下洋蔥碎略炒片刻。
6、再加入雞肉粒扁炒。
7、炒至雞肉變白加入黑胡椒粉和鹽繼續炒。
8、把一湯匙芝士粉也放下炒香。
9、加入隔夜飯拌炒至粒粒分開。
10、倒下淡奶油炒拌均勻。
11、剩起裝盤，把芝士絲均勻滴撒在飯上面。
12、放進預熱烤箱170度烤15分鐘至芝士溶解即可。
13、熱烘烘滴雞肉焗飯完成。
14、洋蔥雞肉焗飯。
隔夜白米飯 1碗
雞胸肉 50克
洋蔥 1粒
芝士粉 1湯匙
黑胡椒粉 1茶匙
幼鹽 半茶匙
奶油 1湯匙
淡奶油 50克
車達芝士 適量
