意式水烤魚

基本介紹

• 中文名：意式水烤魚
• 主要食材：鯛魚，蛤蜊(其他貝類也可以)

用料

材料	用量
鯛魚	一條
蛤蜊(其他貝類也可以)	二十幾個
雞腿菇	兩大根
迷你番茄	12個
白葡萄酒	一大勺
橄欖油	一大勺
大蒜	一片
胡椒鹽分	適量
香草	適量

做法

1. 魚洗淨，擦乾水分，澆白葡萄酒，大蒜切半拍碎，和胡椒鹽，香草撒魚上，淋橄欖油，醃半小時以上。