意大利麵披薩醬

基本介紹

• 中文名：意大利麵披薩醬
• 主要食材：牛肉末，西紅柿

用料

材料	用量
牛肉末	少許
西紅柿	四個大的
洋蔥	一個
蒜	一頭
橄欖油	適量
芝士	適量
鹽	適量

做法

1. 蒜用壓蒜器壓成蒜泥提前兩小時用橄欖油泡上。
2. 牛肉切末煸熟
3. 西紅柿切丁
4. 洋蔥切末（我的有點粗）
5. 鍋熱之後直接下蒜泥和裡面的橄欖油炸成金黃色下肉末和洋蔥煸香再加入西紅柿，適量鹽一直熬，因為西紅柿有些酸，可以放點糖或番茄沙司（看自己愛好）也可以不放。
6. 最後加一些芝士碎，湯汁快幹了，醬有些粘稠了就差不多了。