惹味孜然牛肉

基本介紹

• 中文名：惹味孜然牛肉
• 主要食材：牛肉，洋蔥
• 分類：孜然

用料

材料	用量
牛肉	250g
洋蔥	半顆
紅辣椒，綠辣椒	一些
蔥、姜、蒜	適量
醬油	一勺
鹽、糖、澱粉	少許
孜然	一撮

做法

1. 首先!!!先把牛肉醃製一下~（往牛肉里加入少許鹽、味素、糖、澱粉、少許水。攪拌攪拌~醃製15分鐘左右~）
2. 洋蔥切片!!!蔥切段!!!蔥頭切段!!!姜切片!!!蒜切末!!!辣椒切小段!!!（好暈- -。）
3. 往鍋里放油，然後！先！放！蔥頭！蒜！辣椒！爆香~
4. 香了以後！再！放！薑片！洋蔥！炒更香~
5. 接著放入牛肉，翻炒一會兒~（牛肉要大火爆炒，小心焦掉~）
6. 還沒完全炒熟的時候倒入三分之一碗的清水。
7. 把剩餘的蔥段倒進去。
8. 在放入一小撮孜然~感覺很香了有木有!!!!!!
9. 最後！放入一勺醬油~
10. 翻炒一會兒，收汁兒了就ok啦~
11. 聞到沒有!!!聞到沒有!!!!!!香不香!!!!!!!!!!