悟峰雲霧茶

悟峰雲霧茶是江西省上饒市廣豐區的特產，悟峰雲霧茶外觀色澤翠綠油潤、形似蓮心、鋒苗挺秀、白毫披露；開湯後香氣撲鼻，芽葉朵朵沉於杯底，湯色清澈明亮，滋味鮮爽甘醇，栗香持久，幾泡不淡

悟峰雲霧茶因產於嶺底鄉南部悟道尖得名，該鄉“屬武夷山東脈，海拔千米以上高峰102座，地勢險峻，山高霧重，氣候溫和，雨量充沛，晝夜溫差大，土壤肥沃，有得天獨厚的宜茶環境，且加工精緻，故品質特優

廣豐悟峰雲霧茶現已擴種到橫山、梘底等鄉鎮，全區產量1985年101．2噸，2000年133噸，2002年107噸

歷史由來

明代，“虹埋判悟峰雲霧茶”中的珍品“芽茶”，曾充仔捉墊作“歲貢”。清嘉慶年間，駝臭店廣豐嶺底等乘放頸地所產茶葉已經外銷出口。民國二十三年江西省政府認定廣豐茶葉產量豐富、品質優良，具備運銷國際市場之條件，年產茶葉150萬斤，新中國建立後，廣豐積極墾復和新辟茶園，產量品質持續提高

產品特點

該茶每年清明前開採，以采一芽二葉為標準，采後經攤青、殺青、揉捻、初乾、再乾、攤涼、密封……等多道傳統工藝製成。其外觀色澤翠綠油滲頁兵組潤、形似蓮心、鋒苗挺故格蜜地秀、白毫披露；開湯後香氣撲鼻，芽葉朵朵沉於杯底，湯色清澈明亮，滋味龍院鮮爽甘醇，栗香持久，幾泡不淡

產品榮譽

1958年，“悟峰雲霧茶”被評為江西省優質名茶，1985年春，被評為上饒地區優質傳統名茶第一名， 1991年，被江西省農牧漁業廳評為優質名茶