基本介紹 中文名：恬脆拼音：tián cuì 注音：ㄊㄧㄢˊ ㄘㄨㄟˋ解釋：甘美清脆 《詩·唐風·采苓》“采苦采苦” 孔穎達 疏引 三國 吳 陸璣 曰：“苦菜生山田及澤中，得霜恬脆而美。” 北魏 賈思勰 《齊民要術·脯臘》：“白湯熟煮，掠去浮沫。欲去釜時，尤須急火，急則易燥，置箔上陰乾之，恬脆殊常。”一本作“甜脆”。
