《恩施硒土豆》是2019年05月01日實施的一項行業標準。恩施土家族苗族自治州馬鈴薯產業協會起草的標準。
基本介紹
- 中文名：恩施硒土豆
- 外文名：Enshi Selenium Potato
- 標準編號：T/ESXTD 001—2019
- 發布日期：2019年03月31日
- 實施日期：2019年05月01日
起草人,適用範圍,技術內容,
起草人
郭開英。
適用範圍
本標準規定了恩施硒土豆的的術語和定義、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標誌標籤、包裝、運輸、貯存。
技術內容
本標準按GB/T 1.1-2009規則起草。
本標準由恩施土家族苗族自治州馬鈴薯產業協會提出並歸口。
本標準起草單位：恩施土家族苗族自治州馬鈴薯產業協會、湖北恩施中國南方馬鈴薯研究中心、恩施自治州農業農村局、國家富硒產品質量監督檢驗中心。
本標準的某些內容有可能涉及專利，本標準的發布機構不應承擔識別這些專利的責任。
本標準實施套用中的疑問，可諮詢管理歸口、技術歸口單位；對本標準的有關修改意見建議請反饋至標準化行政主管部門、管理歸口、技術歸口單位，或者該標準的主要起草單位。
本標準管理歸口單位：恩施自治州農業農村局。
本標準的技術歸口單位：湖北恩施中國南方馬鈴薯研究中心。
標準化行政主管部門：恩施土家族苗族自治州市場監督管理局。
本標準主要起草單位：恩施土家族苗族自治州馬鈴薯產業協會。
恩施硒土豆
1 範圍
本標準規定了恩施硒土豆的術語和定義、質量要求、檢測方法、包裝、存儲和運輸。
本標準適用於恩施土家族苗族自治州馬鈴薯產業協會的團體及個人會員在恩施州範圍內生產符合本標準規定的土豆。
2 規範性引用檔案
下列檔案對於本檔案的套用是必不可少的。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本（包括所有的修改單）適用於本檔案。
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全國家標準 食品中百草枯等43種農藥最大殘留限量
GB 5009.93食品安全國家標準 食品中硒的測定
DB 422800/T 006 恩施硒土豆生產技術規程
NY/T 1066 馬鈴薯等級規格
NY/T 3116 中華人民共和國農業行業標準 富硒馬鈴薯
3 術語和定義
下列術語和定義適用於本檔案。
恩施硒土豆 Enshi Se-potatoes
恩施硒土豆是利用恩施州的富硒土壤資源和富硒生物資源採用標準化技術生產的優質馬鈴薯塊莖。
4 產地環境及栽培管理
應符合DB 422800/T 006的規定。
5 質量要求
5.1 感官指標
應符合NY/T 1066 4.1.1的要求。
5.2 硒含量要求
硒含量1.5～15 μg/kg為硒土豆；硒含量 15～150μg/kg為富硒土豆。
5.3 污染物
應符合GB 2762的規定。
5.4 農殘
應符合GB 2763的規定。
6 檢驗方法
6.1 感官指標
採用目測法。
6.2 硒含量
按GB 5009.93的規定執行。
6.3 污染物
按GB 2762的規定執行。
6.4 農殘
按GB 2763的規定執行。
7 包裝、儲存和運輸
按照NY/T 3116的規定執行。
